Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

Тем временем, как на улице становится всё холоднее, нам всё сильнее хочется прижаться к чему-нибудь красивому, теплому и вкусному. Идеальным компаньоном в это холодное время года является чашечка какао. Этот сладкий союз решил разнообразить и сделать более захватывающим повар Доминик Ансель (Dominique Ansel) создавший умилительный зефир в виде непростых цветов. Непросты эти цветы тем, что в начальном положении они выглядят как закрытый бутон ромашки, но стоит только опустить его в горячее какао, как он тут же расцветает.

1.

Каждая зефирка представляет собой закрытый бутон ромашки, всей красотой которой можно насладиться, лишь поместив сладость в горячий напиток
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

2.

Вначале повар вырезает цветок из листа зефира
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

3.

После чего сворачивает его в бутон и помешает в тонкое кольцо из белого шоколада
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

4.

Поместив зефир в горячий напиток, шоколад быстро тает, и цветок разворачивается
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

5.

Это наглядно показано здесь
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

6.

И это настоящее поле для экспериментов
Зефир в виде цветов, который расцветает в кружке с какао

Поделиться этим:

Комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий!

avatar
500

wpDiscuz