Интересные факты про пельмени

Неожиданно? Готовили мы недавно пельмешки, а в процессе задумались — откуда они вообще появились? Решили обратиться к Интернету. И вот несколько довольно занимательных статей. Поэтому — милости просим, интересные факты о пельменях. А как вы относитесь к этому деликатесу?

1.

Хлебное ушко
Интересные факты про пельмени
Пожалуй, мы никогда точно не узнаем, откуда же появилось слово «пельмень». Но есть версия, что слово пошло от финно-угорского языка, где «пельмень» значит «хлебное ухо». Точнее, звучит это больше как «пельнянь» («пель» — хлеб, «нянь» — ухо»).

2.

Кто «изобрёл» пельмени?
Интересные факты про пельмени
А вот вопрос о том, откуда же этот деликатес появился, действительно обсуждается многими. Например, кто-то заявляет, что родина пельменей — это Коми-Пермяцкий округ. Там упоминания о «хлебных ушках» мелькали в начале XVII века. Однако вполне можно найти отсылки к Древнему Китаю, что звучит правдоподобнее. Но и это далеко не всё! По утверждениям специалистов, мясо, завёрнутое в тесто, упоминалось даже в античной литературе.

3.

Памятник пельменю
Интересные факты про пельмени
Кто-то настолько влюблён в пельмени, что даже поставил им памятник — расположен он в Ижвеске. Трёхметровая вилка с насаженным на неё пельмешком, диаметр которого достигает одного метра. Однако не только Ижевск славится любовью к «хлебным ушкам» — памятники деликатесу установлены и в Челябинской области, и в Сургуте, Миассе.

4.

Символ радушия и семейная традиция
Интересные факты про пельмени
Лепили пельмешки всей семьёй? Если да, то точно знаете, что это была своего рода традиция. Кроме того, встречать гостей домашними пельменями на обеденном столе считалось признаком радушия. К слову, традиция и правда хорошая, как считаете?

5.

Пельмени изначально производили зимой
Интересные факты про пельмени
Здесь всё понятно и очевидно. Холодильников в далёких временах не было, а вот зима была во многих регионах. Поэтому пельмени и готовили зимой, чтобы сохранить их вкус и качество. А готовые изделия хранили в деревянных ящиках и холщовых мешках.

6.

«Фастфуд»
Интересные факты про пельмени
Сейчас это слово никого не удивляет, однако раньше это, скорее всего, называлось просто быстрым и удобным перекусом. Действительно, если позволяла погода, то пельмени люди часто брали с собой в дорогу.

7.

Откуда появилась форма пельменя?
Интересные факты про пельмени
Утверждается, что пельмешки получили свою форму не просто так. Судя по информации в некоторых источниках, лепили их округлыми для того, чтобы было удобно хранить и транспортировать, сохраняя изделия целыми. Кроме того, оболочка пельменей позволяла сохранять мясной сок внутри.

8.

Счастливый пельмень
Интересные факты про пельмени
Довольно забавная традиция, которая, однако, была популярна. В пельмени, которые готовились в семье, могли добавить что-нибудь необычное. Например, сахар или просто кучу перца. Если попадался такой пельмешек — это было к счастью. Однако кто-то додумывался класть внутрь монетки. Как думаете, сколько зубов пострадало из-за такой традиции?

9.

Дорогостоящее блюдо
Интересные факты про пельмени
Сейчас пельмени можно приготовить довольно недорого. Насчёт купить, конечно, другой вопрос. Однако когда-то, на территории России, это было действительно изысканным и дорогостоящим блюдом, которое порой могло соперничать в цене даже с устрицами.

10.

День пельменя
Интересные факты про пельмени
Да, есть и такой праздник. Отмечают его в середине февраля, однако точных дат нет — лучше уточнять. Во многих регионах в этот день устраивают гастрономические мероприятия, угощая посетителей самыми разными видами пельмешек. Проверьте в Интернете, может скоро и в вашем городе будет праздноваться День пельменя?