Необычные хрустящие чипсы

Владельцы ресторана Bror’s, готовящие блюда из рыбьих голов, телячьих мозгов и бычьих яиц, поделились рецептом своего очередного шедевра — хрустящими солеными чипсами из пениса быка.

Хозяйство замачивается в 5% соляном растворе на ночь, затем очищается от кожи и пленок. Полученный кусок мяса заворачивается в пищевую пленку и замораживается, после чего нарезается тонкими ломтиками. Получившиеся слайсы оставляют сушиться (на ночь), а потом обжаривают в раскаленном масле с солью и любимыми специями.

1.

Необычные хрустящие чипсы

2.

Необычные хрустящие чипсы

3.

Необычные хрустящие чипсы

4.

Необычные хрустящие чипсы

5.

Необычные хрустящие чипсы

6.

Необычные хрустящие чипсы

Поделиться этим:

Комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий!

avatar
250

wpDiscuz